早餐!烧烤!西餐!十分钟它就搞定! - 肇源微生活
  • 早餐!烧烤!西餐!十分钟它就搞定!
    更新: 2018-12-07

    11月8日周二晚8点到11月11日周五24点,厨房君精选了厨友们用人民币和好口碑票选出的100款经典好物,全场底价包邮,还可领166元大红包!

    爆款区内的帕尼尼机原价199元,可用爆款区满198减60代金券,到手价139元包邮。戳阅读原文即可微信下单购买。

    厨友@下厨房的阿布 擅长各种中式料理,她的家宴硬菜引得无数厨友口水直流。由于工作原因阿布前阵子去到了边远山区,尽管条件不完善,但她凭着一台帕尼尼机依旧过着馋死人不偿命的幸福生活……

    苦逼的我被扔到边远山区去建设社会主义新农村了……作为一名资深的离了厨房活不了星人、资深的小厨电囤货星人,我机智地选了帕尼尼机和电饭煲随行,完美hold住全场!

    选择麦子厨房帕尼尼机的理由:

    ❶ 帕尼尼机可不是仅仅能烤肉,经典韩式烤肉!简易西餐!快手早餐!正餐硬菜!甜点!十分钟,它都能轻松搞定!一机在手,早中晚餐都解决了!

    ❷ 双面烤盘的设计,让帕尼尼机功能有了质的飞跃!双面烤不仅仅是加快了成熟速度,更是让许多烤物、菜色从不可能变成了可能,也让出菜质量有了大幅提高!而且!大大降低了油脂的使用!低油低脂告别胖纸!

    ❸ 不粘锅!不粘锅!不粘锅!烤过肉、做过饭的人都能理解这点是多么多么多么的重要啊!

    ❹ 易清洁!酒足饭饱之后只要厨房纸巾擦一擦就洁净如新!是的你没有看错,不需要下水洗!洁净如新也一点都没夸张!简直是懒人福音有木有!

    ❺ 小巧便携,走到哪里带到哪里!

    顾名思义,帕尼尼机最基础的功能当然是做帕尼尼!帕尼尼起源于意大利,是当地的一种传统三明治。

    意式帕尼尼(图片来自麦子厨房)

    用面包夹好馅料后,再放在帕尼尼机中压烤3-4分钟,这样做出的帕尼尼,有着独特的烤制纹路,还是热乎乎的,别有一番风味!

    再来看看一台帕尼尼机如何轻松搞定一日三餐!

    早餐—快手轻食

    脆吐司 / 土豆丝蛋饼

    蛋卷烤肠坚果 / 培根金针菇卷

    --十分钟低油土豆丝蛋饼--

    开机,刷一层薄油薄盐。土豆丝均匀撒入烤盘,盖上三分钟,土豆丝变软后用筷子翻拌一下,再盖两三分钟后倒入蛋液,再盖上三四分钟,鸡蛋成熟略带金黄色即可。

    看看,完全不粘锅 / 还有这完美的截面,美呆

    午餐—经典烧烤

    豆角棒棒糖 / 韩式烤肉

    奥尔良烤翅 / 绝杀烧烤茄子

    --七分钟奥尔良烤翅--

    (是的七分钟!比烤箱15-20分钟快一倍有木有!哪怕中翅再大些也不会超过十分钟!)

    不用刷油,插上插座,摆上腌好的鸡翅,盖上另一面煎板,每隔两分钟变换一次方向,共四次耗时8分钟。瞅瞅这个烤好的截面,已然全熟,皮焦肉嫩,比烤箱出来的更好吃的说。

    晚餐—简易西餐、正餐硬菜

    经典牛排 / 香煎巴沙鱼

    黑椒牛仔骨 / 完美虎皮青椒

    --六分钟黑椒牛仔骨--

    开机,刷一层薄油薄盐,青红椒、洋葱撒上黑胡椒盖上,两三分钟后再放入腌好的牛仔骨,再盖上三分钟牛肉就可以吃了。

    可以看到牛仔骨表面有明显的烤盘纹路,如果喜欢熟一些的可以适当增加时间。

    饭后甜点—小点心

    黄桃飞饼 / 烤坚果  

    --黄桃飞饼--

    准备飞饼皮和黄桃罐头,开机刷一层薄油,摆上飞饼盖上盖子,一分钟后换个方向,再盖一分钟,黄桃切片铺上即可~

    要马上吃哦,不然飞饼会湿掉。也可换成香蕉、草莓、猕猴桃任意水果,做葱油饼、手抓饼也是各种完美!

    最后墙裂推荐!!!--绝杀烤茄子--

    一头大蒜切末拌上蚝油、油,开机后放茄子,茄白上撒一匙油,盖上两分钟后铺一层蒜泥,浇上1-2汤匙油,盖上以后每隔两三分钟后调整一下方向至茄子瘫软,摆盘即可,味道超级赞!

    PS.蒜粒会有一些粘在烤盘上的部分略焦,拨掉他们就好不用纠结~

    各种大餐后!厨房用纸擦一擦就O了~哇咔咔~哪怕再脏的也顶多需要补一片厨房湿巾~

    最后,给大家介绍一个使用小技巧:

    帕尼尼机火力是自动控制,温度过高会自己跳停的,由于没有电源开关,所以不能自己根据菜色和操作情况移除火力,好在机智的我单独给它用了个插线板,依靠插线板的开关就省事多了。

    更多帕尼尼机独家菜谱请关注我的下厨房主页 @下厨房的阿布,并不勤快的我缓慢更新中……

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