经典粤菜之花旗参乌鸡汤的做法详解 - 肇源微生活
  • 经典粤菜之花旗参乌鸡汤的做法详解
    更新: 2017-07-07

    菜谱物语:

    花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火,这种天气也可以喝,不错的汤。而且味道清甜,好喝。

    所需食材:乌鸡500克、瘦肉100克、海底椰100克、花旗参 10 克、虫草花 10克、枸杞子10克、盐适量、骨粒香适量

    制作步骤

    1、乌鸡切块,准备好其它的材料。

    2、 所有材料一起入锅,加水烧开,文火炖1小时。

    3.、 炖好的汤加盐调味就行了,喜欢可以加点骨粒香,以增加汤的鲜香味。

    4、一碗鲜香美味的花旗参乌鸡汤就做好了!

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